2017. március 14., kedd

Kovászpor élesztése, saját készítésű kovászból


Saját készítésű kovászból csináltam kovászport és most megmutatom hogyan keltem életre.



Megszárítottam, ledaráltam és egy jól záródó üvegben elraktároztam.

Sütés előtt egy nappal felélesztettem és már is lehet vele sütni!

Március 13
14 óra
Kettő evőkanál kovász por
2 evőkanál langyos víz

16 óra
3 evőkanál langyos víz
3 evőkanál rozsliszt
Itt már szépen beindult a jó melegen.


Március 14
9:15
3 evőkanál langyos víz
2 evőkanál rozsliszt
1 evőkanál BL 55 liszt

15:40 
Sikeres volt az élesztés, lehet sütni a kenyeret.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...