2014. augusztus 30., szombat

Gyönyörűség!











Vasárnapi gyors süti.


7 tojásból piskótát sütöttem, lekentem meggylekvárral, ráöntöttem, négy deci tejjel készített vanília pudingot.
Négy centis csíkokra vágtam és spirálisan felcsavartam.
Tetejére 4 dl meggyléhez adtam egy vanília pudingot és összefőztem. Mikor kicsit hűlt, ráöntöttem a tortára és eligazgattam. 
Nagyon finom és semmi zsiradék.

2014. augusztus 26., kedd

Gyorsan elkészíthető kenyér.






Ez a kenyér gyorsan elkészíthető, hiszen dagasztás után mehet a sütőedénybe és ha duplájára kelt, már lehet is sütni!
A sütő aljába teszek egy vízzel telt edényt és a sütés végéig bent hagyom. 
Finom ropogós vastagabb kenyérhéj és lágy rugalmas kenyér-bél. 
Ebből az adagból kettő kenyeret sütöttem.


Hozzávalók:
530 ml víz (ez lehet kicsivel kevesebb vagy több, függ a liszt milyenségétől!)
5 kávéskanál só (csapósan)
1000 gr BL55 liszt
+ a kovász.

Kovász: (este kell elkészíteni)!
250 ml víz
250 gr BL 55 liszt
40 g élesztő

A kovászból és a hozzávalókból gyenge, lágy tésztát dagasztunk. Lisztezett deszkán megformázzuk, betesszük a papírral kibélelt formába. Duplájára kelesztjük, lespricceljük vízzel és forró 230 fokos sütőbe tesszük.
 Villanysütőben 45-50 perc a sütési idő.



Tejfölös sós kifli.

2014. augusztus 25., hétfő

Az utakat sokáig nem érti meg az ember.


“Az utakat sokáig nem érti meg az ember. Csak lépdel az utakon és másra gondol. Néha széles az egyik út, aszfaltos, néha rögös, barázdás, meredek. Az utakat sokáig csak alkalomnak tekintjük, lehetőségnek, melynek segítségével elmehetünk a hivatalba vagy kedvesünkhöz vagy a rikkantó tavaszi erdőbe.
Egy napon megtudjuk, hogy az utaknak értelmük van: elvezetnek valahová. Nemcsak mi haladunk az utakon, az utak is haladnak velünk. Az utaknak céljuk van. Minden út összefut végül egyetlen közös célban. S akkor megállunk és csodálkozunk, tátott szájjal bámészkodunk, csodáljuk azt a rejtelmes rendet a sok út szövevényében, csodáljuk a sugárutak, országutak és ösvények sokaságát, melyeken áthaladva végül eljutottunk ugyanahhoz a célhoz. Igen, az utaknak értelmük van. De ezt csak az utolsó pillanatban értjük meg, közvetlenül a cél előtt.” (Márai Sándor: Ég és Föld – Az utak)




Hamarosan itt van az ősz!


Bugyi Anna: Ősz kezdete
Nézem a fák hajladozását
Érzem a lombok cirógatását
Nézem a hulló levél szőnyegét
Érzem már az ősz kezdetét.

Nézem, ahogy közeledsz felém
Érzem a lépteidnek a neszét
Nézem a szemednek ragyogását
Érzem a szívednek dobogását.

Nézem az ég gyönyörű kékjét
Érzem a nap gyenge melegét
Nézem a mosolyt az ajkadon
Érzem, hogy átölel a karod.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...