2012. február 26., vasárnap

Ez egy állat.


 Magam sem tudom milyen állat.    Maci, panda, egér?     Ki minek nézi!
 Bevallom a kalácssütés jobban megy!

2012. február 22., szerda

Ünnepi zsemlék.














300 ml víz
 50 ml tej
3 evőkanál olaj
1 evőkanál ecet (20%)
3 kávéskanál só
1 evőkanál porcukor
80 dkg BL 55 liszt
2 dkg élesztő
+ a kovász

Kovász készítése, sütés előtt 1-2 nappal.

Kovász:
140 ml víz
15 BL 55 liszt
1 evőkanál olaj
½  kávéskanál só
2 dkg élesztő

Öröm volt csinálni!! Egyre népesebb az állatkertem!

 A napokban készítettem ezeket a horgolt állatokat.



2012. február 16., csütörtök

Fokhagymás kenyér-bél.



Fokhagymás kenyér.

Ez a kenyér a legfinomabb kenyerek közé tartozik!
A krumplifőzőlétől és a fokhagymától nagyon jó ízű, illatos, zamatos, ropogós lett.
Összességében remekül sikerült.







350 ml burgonyafőző lé.
1 evőkanál zsír( púpos evőkanál)
3 kávéskanál só
80 dkg BL 55 liszt

+ előtészta

4 gerezd főtt szétpasszírozott fokhagyma.

5-6 gerezd főtt fokhagymát a kelesztés után a formázáskór kell rárakni a tésztára. Nagynak találtam a gerezdeket és kettévágtam.

Én a fokhagymákat megszórtam szárított petrezselyem levéllel is.



Előtészta készítése, sütés előtt 1-2 nappal.

Kovász:
140 ml víz
15 BL 55 liszt
3 dkg élesztő
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...