2013. január 19., szombat

Mesebeli házikót építettem!


Kalács-állatok



Egyszerűbb és szebb!

Ezt a kenyeret nem a megszokott módon készítettem. 

Dagasztás után kitettem a deszkára és 40 percet kelesztettem. Majd nyújtófával téglalap alakúra nyújtottam, 1 cm vastagra. Majd vizes kézzel át simítottam a tetejét. Felcsavartam mint a bejglit és bele tettem a cserépedénybe. Öt órahosszáig kelt, majd bevágtam a tetejét és forró sütőben sütöttem 40 percig, majd a piros szín eléréséig.

Só-gyurmáztam.


Igazi kovászos, Szó Judit-féle liszt is van benne.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...