600 ml víz(ez lehet több vagy kevesebb)
50 dkg Rozsliszt
40 dkg Tönkölybúzaliszt
2 evőkanál olaj
1 evőkanál porcukor
7 kávéskanál só
+
a tegnap elkészített kovász.
Kovász:
300 ml víz
30 dkg BL 55 liszt
1 evőkanál olaj
4 dkg élesztő.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése