40 dkg lisztet 4 dkg élesztővel 20 dkg vajjal összemorzsolunk, hozzádolgozunk 2 tojássárgáját, 1 teáskanál sót és annyi tejfölt, hogy rugalmas tésztát kapjunk. 1 órát pihentetjük, ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük felvert tojással megszórjuk köménymaggal, és reszelt sajttal. 8-10 cm csíkokra vágjuk és 190 fokos sütőben szép pirosra sütjük. Finomabb, ha 5-6 órát esetleg egy éjszakát pihentetjük!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése