2013. szeptember 30., hétfő

Teatűzhelyben sültek.








600 ml víz(ez lehet több vagy kevesebb)
20 dkg rozsliszt
15 dkg Tönkölybúzaliszt
15 dkg Grahamliszt
50 dkg BL 55 liszt
2 evőkanál olaj
1 evőkanál porcukor
7 kávéskanál só
          +
a tegnap elkészített kovász.

Kovász:

200 ml víz
20 dkg BL 55 liszt
1 evőkanál Rozsliszt
1 evőkanál olaj
4 dkg élesztő.

Nincsenek megjegyzések:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...