2015. szeptember 19., szombat

Vajas kenyér-rúd.





510 ml víz (ez lehet kicsivel kevesebb vagy több, függ a liszt milyenségétől!)

5 kávéskanál só (csapósan)
2 evőkanál porcukor
1000 gr BL55 liszt
4 evőkanál olvasztott vaj.
   + a kovász
Kovász készítése, sütés előtt 1-2 nappal.
Kovász:250 ml víz
250 gr Bl 55 liszt
40 g élesztő

Nincsenek megjegyzések:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...