2012. október 11., csütörtök

Virágos és leveles kenyér.










510 ml víz          (ez lehet kicsivel kevesebb vagy több, függ a liszt milyenségétől!)
5 kávéskanál só (csapósan)
1 evőkanál porcukor
1 evőkanál olaj
1000 gr BL55 liszt
20 gr élesztő
+ a kovász

Kovász készítése, sütés előtt 1-2 nappal.

Kovász:
250 ml víz
250 gr  BL 80 liszt 
1 evőkanál olaj
½  kávéskanál só
15 g élesztő

2 megjegyzés:

Jámborné Budai Mónika írta...

Nagyon-nagyon széép!!

szappanvarazs írta...

egyszerűen gyönyörű!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...