400 ml víz (ez lehet kicsivel kevesebb vagy több, függ a
liszt milyenségétől!)
3 kávéskanál só
1 evőkanál porcukor
1,5 dkg élesztő
1 teáskanál ecet
+ a kovász
Kovász készítése, sütés előtt 1-2 nappal.
Kovász:
140 ml víz
15 dkg BL 80 liszt
1 evőkanál olaj
½ kávéskanál só
1,5 dkg élesztő
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése