Kenyér 10
320 ml víz
3 evőkanál olaj
1 teáskanál zsír
3 kávéskanál só
1 evőkanál porcukor
1 evőkanál 10% ecet
50dkg BL55 liszt
10dkg BF53 félfogós
20dkg BL80 kenyérliszt
1 kanál Tönkölybúza liszt
1 kávéskanál sikér
1kávés kanál zabpehely
4 dkg élesztő
+ Kovász
Kovászt előző nap kell elkészíteni!
120 ml víz
2 dl pohár BL55 liszt
1evőkanál olaj
1kávéskanál só
1 dkg élesztő
2 megjegyzés:
Uhhh! Gyönyörű! :)
Kedves Terike ,nagyon értékelem amit csinálsz ,ezért vár egy meglepetés a blogomon:)
Megjegyzés küldése