Pami fotók.

Annyira aranyos fotókat készítettem ma a törpe nyuszimról.
Nézzétek szeretettel!

Kettő az egyben, gazdaságosan.

Egy csapásra megoldottam a kenyér igényünket. Férjem fehér kenyeret akart, nekem pedig a Graham kenyér a jó. Megoldottam. Egy cserép edénybe tettem bele mindkettőt. Mivel ketten vagyunk így kevesebb kenyér fogy és a takarékossági szempontokat figyelembe véve egyszerre sütöttem meg a különböző kenyereket.
Ez sült ki belőle. Nagyon finom lett mindkettő és aranyosan elváltak egymástól.
Máskor is így készítem.

Szeressetek!

Család tag lett ez a tündéri kicsi kutyus.


Fiam ment az utcán és észre vette, hogy egy pici kutya fut egy biciklis után.
Talán nem vette észre a biciklis, hogy rohan utána a kutyusa?
Követte őket a fiam és meglepődve látta,hogy az illető bement a boltba és a kutyát figyelembe sem vette.
Felvette a fiam a kutyuskát és bevitte a boltba. Észre sem vette ,hogy elhagyta?
Nem az én kutyám,volt a válasz.

Gyere akkor hazaviszlek ,leszel a mi kutyánk.
Nagyon gyönyörű okos és szeretetre éhes picike állat.
Még nem akartak kutyát, mert az udvaron sok baromfi van, de az utcán nem maradhatott.
Nagyon vidám, ugatós és incselkedik még a kotlóssal is.
Boldog élete lesz, hiszen mindent megkap. De ami a legfontosabb, sok-sok szeretetet.

Mától beengedem a blogomba az állatokat.

Teljesen megbabonázott

Raindrop

a feltett kérdésével. Kíváncsi, hogy vajon mennyien tartunk kutyát?
Nagyon sokan válaszoltak már, közöttük én is. Hét kutya van a családomban és mindenki állat barát.
Nagyon örülök, mert mikor az állatokról beszélünk, mindenkiből sugárzik a szeretet.
Most azt gondoltam, hogy kicsit fura módon de ezen az oldalon jól megférnek ezek után a kalácsok, kenyerek és az állatok. A konyhában úgysem lehetnek egymás mellett.
Lássatok csodát és fogadjátok szeretettel az állatokról szóló fotókat és történeteket!

Imádjuk őket!


Pécsi sétánk közben tekintett le ránk ez a gyönyörű kutya. Hát nem édes?

Szilvás túrós süti.

Gyors és finom süti.

Tészta:
25 dkg túró
3 kanál búzadara
2 kanál liszt
5 dkg vaj
4 tojás
10 dkg cukor
2 vanilliás cukor
csípet só

Tésztára szórni:
15-20 szem szilva
4-5 szem aszalt szilva

Tésztára kenni sütés előtt:
2 deci tejföl
2 tojás sárga
Pici cukor

Jól kikavarni a hozzávalókat és 25x20 tepsibe önteni.
Megszórni a darabolt szilvával, és rákenni a tejfölös masszát.
180 fokos sütőbe sütni, szép pirosra sütni..
Hűlni hagyni és lehet darabolni.
Nagyon egyszerű gyors süti.

Csavart fehér kenyér

30 dkg liszt BL55
10 dkg liszt BL80
15 dkg félfogós liszt BF 55
3 dl víz
2 evőkanál olaj
1 evőkanál ecet
2 kávés kanál só
1 evőkanál cukor
4 dkg élesztő
30 dkg öregtészta

Öregtészta
3 dl víz
50 dkg liszt BL55
1 evőkanál olaj
1 kávés kanál só
1 dkg élesztő

Kenyér fotók.

És mind megettük.

Graham-búzalisztes kenyér

Elmondom, hogy sajnos én is azoknak a táborába tartozom, kiknek erősen meg kell fontolni, hogy milyen kenyeret egyenek.
Nagyon nehéz feladat, mert imádom a kenyeret!
Ezért kísérletezek a teljeskiörlésű kenyerek sütésével és nagy meglepetésemre szebbnél szebb és finomabbnál finomabb kenyereket sikerül sütnöm.
Nagyon bízom abban, hogy tudok segíteni másoknak is a receptekkel!
Hiszen nem kell így lemondani a kenyér evésről és bátrabban lehet a teljeskiörlésű lisztből készült kenyereket enni. Mindenkinek ajánlom!
Ez a kenyér nagyon szép, illatos,lágy és jó ízű lett.










320 ml víz (ez lehet picivel kevesebb vagy több is)
20 dkg BL 55 liszt
20 dkg Graham liszt
10 dkg Rozs liszt
2 kávéskanál só
4 evőkanál olvasztott vaj
1 kanál cukor
4 dkg élesztő
25 dkg öregtészta

Ehez a kenyérhez ezt az öregtésztát használom,ami nagyon bevált.
3 dl víz
30 dkg BL55
5 dkg rozs liszt
1 kanál olaj
2 dkg élesztő

Napraforgó

Ez a napraforgó volt a második kreatív kalácsom. Mondhatnám azt is ,hogy ez adta a legnagyobb siker élményt. Mindenki csodálta. A kalács sütési mániát Ő okozta nekem!
Van nagyon sok ötletem, csak győzze enni a családom.
Itt megtalálod a

receptet

Ne lepődj meg,ha a kalács-szív receptjét találod, mert ebből a tésztából sütöttem a napraforgót is.

Első Tönkölybúzás kenyerem.

Ebben a kenyérben tönkölybúza liszt is van. Nagyon könnyű és szép kenyér lett.

Limarától

tanult öregtészta került bele, nála megtalálod!
Talán nem lett annyira mutatós mint a fehér kenyerek de a lényeg, hogy a cukor betegek is bátrabban ehetnek belőle.

Hozzávalók:
2 dc víz
0,7 dc tej
2 kanál olaj
1 kanál ecet
2 kávés kanál só
1 kanál cukor
4 dkg élesztő
25 dkg Tönkölybúza liszt
25 dkg BL 80 liszt
25dkg Limara féle öregtészta

Almás

Almás, ahogy én csinálom.
A tölteléket ötletszerűen készítettem, kicsit féltem is, hogy vajon sikerül-e?
Nagyon jól néz ki és nagyon finom lett.
Az almába pár szem szilvát is főztem .



Tészta:
50 dkg liszt
25 dkg margarin
2 deci tejföl
1 tojás +1 a kenéshez
5 kanál cukor
Fél teáskanál só
1 sütőpor

Töltelék:
10 savanyú alma
10 szem szilva
5-6 kanál cukor
1 főzős vanillia puding
2 kanál búzadara
40-50 szem háztartási keksz

Először megfőzzük az almát és mikor puha és levet eresztett akkor tesszük bele a cukrozott pudingot és szükség szerint búzadarát. Ha levesebb almát kapunk szerintem csak akkor kell bele a búzadara.
Előre el kell készíteni a krémet, mert hidegen kell a tésztára kenni!

A tésztába valókat közepes keményre gyúrjuk, és kettő gombócot formázunk
Az egyik gombócot tepsi nagyságúra nyújtjuk és rárakjuk a kekszet szépen sorba.
Erre jön az alma töltelék és befedjük a felső tésztalappal.

Tetejét megkenjük tojással és megszórjuk apróra vágott szilvával.
Villával megszurkáljuk a tészta tetejét, hogy ne pukkadjon fel sülés közben.

Túrós bucik.

Túróval töltött bucikákat sütöttem. A cserepes kenyér tésztát használtam hozzá.

Nagyon finom lett,mindenkinek ízlett nagyon.

A töltelék:

25 dkg túró
1 teáskanál ételízesítő
csípet só
1 diónyi lila hagyma
fél gerezd fokhagyma
2-3 szál zöldség zöld

Cserepes kenyerem

40 dkg liszt BL80
10 dkg liszt BF55
1 nagykanál Rozs liszt
1 nagykanál Graham liszt
1 nagykanál Tönköly búza liszt
KB 3 dc víz
4 dkg élesztő
2 kávéskanál só
1 kanál cukor
1 kanál ecet
20-25 dkg öregtészta


Öregtészta:
3 dc víz
30dkg BL 80 liszt
20 dkg Graham liszt vagy Tönköly búza liszt)
1 teáskanál cukor

Ez az adag öregtészta, KB három kenyérhez elég!

Mákos korona.

45 dkg liszt BL55
5 dkg rétesliszt
5 evőkanál cukor
1 kávéskanál só
2,2 deci tejszín KB.
4 dkg élesztő
1 vanilliás cukor
2 egész tojás
+1 tojás a kenéshez.

Töltelék:
20 dkg mák
5-6 dkg cukor
10 szem aszalt szilva.
Azt hiszem, a fázis fotók alapján mindenki el tudja készíteni.
Ha nem boldogulsz, szívesen segítek!
Nagyon finom és csak annyi zsírt tartalmaz amennyi a tejszínbe van.