2018. december 9., vasárnap

Tavasz a tanyán.


Nem tudod mit ajándékozzál karácsonyra?
Itt az alkalom. 
Egyedi kézzel készített gyönyörű képet, ami biztos örömet okoz!
Keress ha érdekel!  atkariek@gmail.com.

2018. szeptember 28., péntek

Hímzés.



Hímzés.







Spárgából horgolva.






Vegyeslisztes kovászos kenyér.










Este kell kikavarni a holnapi sütéshez a kovászos előtésztát!
2 evőkanál érett kovász.

160 ml víz
140 g liszt—(110 g BL 55, 30 g tönköly fehér liszt.) lehet csak fehérliszttel is készíteni.
Reggelre szép buborékos előtésztánk lesz, amihez hozzá kell adni a többi hozzávalókat.

400 ml víz
400 g BL 55 fehérliszt
300 g tönköly fehérliszt
50 g teljeskiőrlésű fehér liszt
5 kk só

Dagasztás után félóránként hajtogattam majd a sütőedénybe tettem. Én vettem el a tésztából dagasztás után 20 dkg tésztát  amit üvegbe tettem és a sütőedény mellé raktam az üveget.
Béres Gyula: Kovászvekker. https://kovaszos.cafeblog.hu/2015/11/03/kovasz-vekker-ora/
Mikor az üvegben duplájára kelt a tészta akkor tettem be a pengével bevágott kenyeret sütni az előmelegített 230 fokos sütőbe.

230 fokon 30 perc lefedve majd a tetőt levéve a piros szín eléréséig sütni.
Ez a kenyér nem lesz pihe puha de isteni finom.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...