Kicsi kerek leveles.

Kukoricás kerek.

Kenyérrudacskák.

Szemirámisznál láttam ezt az egyszerű kenyeret és én is megsütöttem. Csodálatosan finom és ropogós!

Ez egy állat.

 Magam sem tudom milyen állat.    Maci, panda, egér?     Ki minek nézi!

 Bevallom a kalácssütés jobban megy!

Kukoricás kenyér. Ezután már könnyű a dagasztás!

Örülök az új konyhai robotgépemnek!  Ezután könnyű lesz a dagasztás.

Kerek-jénais kenyér.

Kicsit játszottam.

Kenyér 2012 február 23

Ünnepi zsemlék.

300 ml víz

 50 ml tej

3 evőkanál olaj

1 evőkanál ecet (20%)

3 kávéskanál só

1 evőkanál porcukor

80 dkg BL 55 liszt

2 dkg élesztő

+ a kovász

Kovász készítése, sütés előtt 1-2 nappal.

Kovász:

140 ml víz

15 BL 55 liszt

1 evőkanál olaj

½  kávéskanál só

2 dkg élesztő

Öröm volt csinálni!! Egyre népesebb az állatkertem!

 A napokban készítettem ezeket a horgolt állatokat.

Kenyértészta, kevés tej hozzáadásával.

Mini fokhagymás kenyér.

Fokhagymás kenyér-bél.

Fokhagymás kenyér.

Ez a kenyér a legfinomabb kenyerek közé tartozik!

A krumplifőzőlétől és a fokhagymától nagyon jó ízű, illatos, zamatos, ropogós lett.

Összességében remekül sikerült.

350 ml burgonyafőző lé.

1 evőkanál zsír( púpos evőkanál)

3 kávéskanál só

80 dkg BL 55 liszt

+ előtészta

4 gerezd főtt szétpasszírozott fokhagyma.

5-6 gerezd főtt fokhagymát a kelesztés után a formázáskór kell rárakni a tésztára. Nagynak találtam a gerezdeket és kettévágtam.

Én a fokhagymákat megszórtam szárított petrezselyem levéllel is.

Előtészta készítése, sütés előtt 1-2 nappal.

Kovász:

140 ml víz

15 BL 55 liszt

3 dkg élesztő