Pénteki ebédünk.

Lapos fasírtra csúsztatott tükörtojás, natúr zöldségekkel.

Sajtos bundás kolbász.

Tegnap készítettem kolbászt, őzgerincformában. Ma rántott karfiol az ebéd és maradt a tojás liszt keverékből és akkor jött az ötlet, hogy a  a kolbászt is bebundázom . Mikor az egyik oldala meg sült, megfordítottam és tettem a tetejére egy szelet sajtot. Nagyon finom lett, kenyér nélkül is ehető.

Bunda: tojás, liszt, kevés víz, só, bors. 

A galuskatésztánál  hígabbra kell kikeverni!

Sült kakas+tojás.

Szárított levesbe való!

Sok sárgarépa és gyökér termett az idén és gondolva a télre,megszárítom.
Télen bizony nagyon jó, előkapom az üveget és teszek egy kanál szárított zöldséget a levesbe.
Lereszelem a zöldségeket a nagyobb reszelővel. A cserépkályha tetejére terítek egy asztalterítőt és vékonyan ráterítem.
Gyorsan szárad és megmarad az eredeti színe. Egy –két éjszaka alatt csörgős állagú.
A levesben megduzzad és nagyon finom.
Lám a jó cserépkályha még erre is jó!
Levesekbe, párolt rizsbe, rizi-bizibe és még sorolhatnám a felhasználhatóságát.
Megkönnyíti és meggyorsítja a főzésre fordított időt!