Diós és aszalt szilvás vékony pite.

 

2 tojás

10 dkg cukor

csípet só

15 dkg liszt

fél liter tej

1 evőkanál olvasztott vaj

1 vanillincukor

6 szem aszalt szilva ( darabolt)

maréknyi darabolt dió.

A locsoláshoz 5 dkg olvasztott vaj.

Kikavarjuk a tojást a cukorral majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, utoljára a tejet adagoljuk hozzá.

A palacsintatésztánál sűrűbb lesz az állaga.

Ha nagyobb a tojás, lehet, hogy még pótolni kell a lisztet.

Vajjal kikenjük a tepsit és bele öntjük a tésztát. A tetejét meglocsoljuk az olvasztott vajjal és betesszük a 180 fokos forró sütőbe, szép pirosra sütjük.

Nem lesz pille könnyű szerkezetű a tészta, hiszen semmi fújtató nincs benne. 

Én  nagy darabos diót tettem bele és nagyon finom roppanósan ízletes lett. 

Nagyon egyszerű, gyors és finom süti.

Cipó sült ma négy darab.

 Recept itt.

Pengézett minták közelről, sok fotóval.

Koronás csoda!

Boldog Karácsonyt!

Békés Boldog Karácsonyt kívánok minden kedves ismerősömnek!

Karácsony reggelén, mit mondhatnék néktek
Ne bántsátok egymást, semmiféle népek.
Legyen egész évben gyönyörű karácsony,
Szeressétek egymást, ez az én tanácsom.

forrás: marika0408.bloglap.hu

Grillázs és szezámmagos Expressz torta.

A leggyorsabban elkészíthető és nagyon finom torta.

Hét tojásból készült piskóta tetejét vékonyan levágjuk a belsejét kiszedjük, kikotorjuk. Az üreget és a levágott lapot bekenjük barackízzel.(vagy bármilyen lekvárral) 20 dkg cukrot világosra pirítunk, hozzáadunk 15 dkg darabosra tört diót 1 kanál pirított szezámmagot és diónyi vajjal még pár percig pirítjuk, majd

 vajas tányérra ötjük és mikor  mikor kihűlt, apróra törjük.

A kivájt morzsás tésztát elvegyítjük az apróra tört grillázzsal és 2 dl cukrozott tejszínhabbal és megtöltjük az üreget. Ráhelyezzük a levágott  lapot, megkenjük vékonyan tejszínhabbal és díszítésül megszórjuk tortadarával, vagy csokireszelékkel.

Én a hét tojásból készült piskótát kettő kerek formában sütöttem meg.

Karácsonyi készülődés.

Diós-mákos bejgli.

Recept itt!

Ünnepi kenyerünk.

Három a kenyér.

 

Mézes kerámia sütés után.

Horgolt motor.

Ma szerelő voltam.
A fotón nem észlelhető, hogy egyes idomok alá vannak bélelve és domborodnak. Nagyon helyes lett, örülök neki!
Igaz az este mikor leültem horgolni még nem tudtam, hogy ez lesz a végeredmény. Először egy kerek terítőt horgoltam és azt néztem ki belőle, hogy pont olyan mint egy motorkerék. Legyártottam az alkatrészeket és összeszereltem.

Tönkölylisztes tepertős zsemlék.

Sok fotó a folytatásban!  Nem tudtam kihagyni egyet sem, mert annyira szépek!

Tönkölylisztes kenyér.

Tönkölylisztes kenyér és zsemle.

Ebből a mennyiségből lett ,1 db 1 kg kenyér és 10 darab zsemle.

600 ml víz (ez lehet több vagy kevesebb)

800 g BL55 liszt

200 g Tönkölybúzaliszt

1 teáskanál porcukor

6 kávéskanál só

          +

a tegnap elkészített kovász.

Kovász:

150 ml víz

150 g BL 55 liszt

1 evőkanál olaj

40 g élesztő.

Beteszek minden hozzávalót a gépbe. Dagasztási idő legalább 10 perc. Fényes nem ragadós tészta, könnyen formázható, inkább kemény rugalmas tésztának kell lennie.

Kiteszem deszkára (kicsit lisztezett) és átgyúrom párszor, majd szakajtóba kelesztem 30 percig.

Ismét kiborítom a szakajtóból (kicsit  lisztezett), átgyúrom, és visszateszem a szakajtóba.

Duplájára kel, ez 40-45 perc, attól függ milyen meleg helyen van.

Kiteszem a deszkára, megformázom és tepsibe teszem.  

Lehet jénaiban vagy cserépedényben is sütni, beborítva!

Mintázom és pengével bevágom.

Beborítom és 230 fokos forró sütőbe teszem. Én sparheltben sütöttem, egy óra alatt sült meg.

Karácsonyi apró, kenyértésztából.

Karácsonyi kenyérkínáló. 

Graham, tönköly és rozslisztből.

300 ml víz(ez lehet több vagy kevesebb)

15 dkg Rozsliszt

20 dkg Tönkölybúzaliszt

15 dkg Grahamliszt

50 dkg BL 55 liszt

1 evőkanál porcukor

7 kávéskanál só

          +

a tegnap elkészített kovász.

Kovász:

150 ml víz

15 dkg BL 55 liszt

1 evőkanál Rozsliszt

1 evőkanál olaj

3 dkg élesztő.

Beteszek minden hozzávalót a gépbe. Dagasztási idő legalább 10 perc. Fényes nem ragadós tészta, könnyen formázható, inkább kemény rugalmas tésztának kell lennie.

Kiteszem deszkára (kicsit lisztezett) és átgyúrom párszor, majd szakajtóba kelesztem 30 percig.

Ismét kiborítom a szakajtóból (kicsit lisztezett), átgyúrom, és visszateszem a szakajtóba.

Duplájára kel, ez 40-45 perc, attól függ milyen meleg helyen van.

Kiteszem a deszkára, megformázom, kiszaggatom és tepsibe teszem.

Kicsit lekentem felvert tojással.

200 fokos sütőbe teszem és 20-25 perc alatt készre sütöm.  Nem szabad erősen megsütni, mert akkor kemény lesz!