300 ml víz (ez lehet kicsivel kevesebb
vagy több, függ a liszt milyenségétől!)
300 g BL55 fehér liszt
300 g BL55 fehér liszt
200 g garaham liszt
2 evőkanál rozs liszt
20 g vaj
3 kávéskanál só (csapósan)
1/2 kk. porcukor
+ a 12 órás kovász
20 g vaj
3 kávéskanál só (csapósan)
1/2 kk. porcukor
+ a 12 órás kovász
12 órás kovász receptje:
150 ml víz
150 g liszt
30 g élesztő
A 12 órás kovász készítése, sütés előtti napon.
150 ml víz
150 g liszt
30 g élesztő
A 12 órás kovász készítése, sütés előtti napon.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése