510 ml víz (ez lehet kicsivel kevesebb vagy több, függ a liszt milyenségétől!)
5 kávéskanál só (csapósan)
2 evőkanál porcukor
1000 gr BL55 liszt
4 evőkanál olvasztott vaj.
+ a kovász
Kovász készítése, sütés előtt 1-2 nappal.
Kovász:250 ml víz
250 gr Bl 55 liszt
40 g élesztő
250 gr Bl 55 liszt
40 g élesztő
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése