Egy pici tavasz.

Ma van a Magyar Kultúra Napja. Kalács és kenyérbemutató.

A Magyar Kultúra Napjára.

Kerek kenyér 2

Kenyeres mákos

Ma kenyeret is sütöttem és vettem el a tésztából egy keveset. Bele csentem a kalácstésztába és úgy csavartam fel a bejglit. A fotókon látható!

Fonom házi szilvalekvárral kentem meg a tésztát és arra szórtam a mákot.

 Recept a szokásos és a kalács-házikónál találjátok!

Mint a blog címe! Kenyerek, kalácsok és állatok.

                                                                             

Jénais kerek kenyér.

350 ml víz

3 evőkanál olaj

1 evőkanál ecet (20%)

3 kávéskanál só

1 evőkanál porcukor

80 dkg BL 55 liszt

2 dkg élesztő

+ a kovász

Kovász készítése, sütés előtt 1-2 nappal.

Kovász:

140 ml víz

15 BL 55 liszt

1 evőkanál olaj

½  kávéskanál só

2 dkg élesztő

Micónak malaca van!