Kürtőskalács, kukorica szárra csavarva.

Kukorica töréskor jött az ötlet,hogy sütök kürtős kalácsot. 

Nincs kalács sütő hengerem,de a kukorica szár adott volt. Nosza belevágtam. Tíz centis szárakat vágtam és jól megmostam. 

Nagyon izgultam, mert féltem,hogy rátapad a szárra a tészta. Ellenkezőleg történt mert gyönyörűen kilehetett csúsztatni a tésztából.

 Régen kaptam ezt a receptet amit eddig nem sütöttem meg.

 Szerintem nagyon jól sikerült és finom is. 

Nagyon örülök és várom haza a családom mert ők az igazi kritikusok, kalács témában!

3dl tej

 80-85 dkg liszt

 3 evőkanál kristálycukor 

1 kávéskanál só

 2 tojás

 2 tojássárgája

 8 dkg margarin 

4 dkg élesztő

 1 vaníliás cukor

 8-10 kanál kristálycukor a görgetéshez+ 1-2 vaníliás cukor

 Ízlés szerint lehet a cukorba diót, fahéjat tenni.

 Dagasztom és kelesztem. Mikor duplájára kelt, kiborítom a lisztezett deszkára és fél centi vékonyra nyújtom. A jól megmosott csutkaszárat bekenem olajjal és a tésztából kettő centis csíkokat vágok és feltekerem a csutkaszárra. Tenyeremmel a deszkán görgetem egy párszor és ismét körbe kenem olajjal, majd kristálycukorba hempergetem. A tepsibe téve is kelesztem 10-15 percig. Forró 180 fokos sütőbe teszem és pirosra sütöm.