Kalács kakaóhoz, kávéhoz!

170 ml tej (lehet kicsivel több vagy kevesebb, függ a tojás nagyságától és a liszt fajtájától is !)

350 gr BL 55 liszt (ez most: 300gr BL55+50 gr teljeskiőrlésű búza liszt)

35 gr porcukor

35 gr vaj

30 gr élesztő

3 gr só

2 tojás sárga

1 vanilliás cukor

egy kevés citromhéj

Minden hozzávalóval kicsit keményebb tésztát dagasztunk, majd kelesztjük fél órán át. 

Eldaraboljuk és formázzuk, tetszés szerint.

Lekenjük tojással, kel a tepsiben 20 percet, majd ismét lekenjük és várunk  15-20 percig.

Forró 180 fokos sütőben szép arany színűre sütjük.

Nagyon finom kalács, kakóhoz, kávéhoz, mi most megvajazva citromos teával esszük.