Kukoricalisztes almáspiskóta.

6 tojás

6 evőkanál nádcukor

2 evőkanál BL55 fehér-liszt

4 evőkanál kukorica-liszt

1 vanillincukor

kevés citromhéj

1 teáskanál sütőpor

+

3 evőkanál nádcukor a tepsi aljára

4 közepes méretű savanyú alma.

A tojássárgát cukorral vaníliás cukorral és a citromhéjjal habosra keverjük. 

Felverjük a tojásfehérjét és óvatosan összevegyítjük a kikevert tojássárgával és a sütőporral elvegyített lisztel.

Sütőpapírral bélelt tepsibe nádcukrot szórunk és a vékony gerezdekre vágott almaszeleteket sorba rakjuk a cukorra. 

40-45 perc a sütési idő 170 fokon. Forró sütőbe kell tenni és végig ezen a hőfokon sütni. 

Mikor szép pirosra sült kiborítani a tepsiből és az alma a tetejére kerül. Nagyon finom, pikáns ízű a kukoricától és a savanyú almától. 

Érdemes megsütni, biztos siker!