Kerek 3

350 ml víz

2 evőkanál olaj

3 kávéskanál só

1 evőkanál porcukor

80 dkg BL 55 liszt

+ a kovász

Kovász készítése, sütés előtt 1-2 nappal.

Kovász:

140 ml víz

15 dkg BL 55 liszt

3 dkg élesztő