Oldalak

▼

2011. november 27., vasárnap

Sodrott mintás kenyér.












  • Ennél a kenyérnél annyit változtattam a tésztán, hogy a kovászhoz tettem egy kanál tönkölybúza lisztet.
    700  ml víz
    6 evőkanál olaj
    6 kávéskanál só
    2 evőkanál porcukor
    1kg 60dkg BL 55 liszt


    + a kovász

    Kovász készítése, sütés előtt 1-2 nappal.


    140 ml víz
    15 BL 55 liszt
    1 evőkanál olaj
    4 dkg élesztő
dátum:

4 megjegyzés:

  1. trollanyu2011. november 27. 16:04

    Gyönyörűséges kenyér:) Méltó az ünnephez. Boldog Adventet nektek:)

    VálaszTörlés
  2. Anna Molino2011. november 27. 16:54

    Fantastic job , you are an artist !!
    ciao Anna from Italy

    VálaszTörlés
  3. Adél2011. november 27. 18:40

    Szavam eláll ezektől a csodáktól. :) Nagyon ügyes vagy!!!

    VálaszTörlés
  4. Kinga1k2011. november 28. 20:59

    Hello!
    You and Your Blog are absolutely amazing!!! Thanks, it is big pleasure visit blog like this.
    Best regards,
    Kinga

    VálaszTörlés

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.